La part des anges distillation

Première distillerie de fruits à La Réunion

 

Située dans l’ouest La Réunion, et plus précisément à La Saline, La Part des Anges Distillation propose des eaux de vie, rhums, mistelles et liqueurs élaborés avec des fruits de l’île. Ces derniers proviennent de coopératives agricoles et vergers certifiés Bio ou travaillant en agriculture raisonnée. Une conviction qui rime avec passion !

Nos produits

Eaux de vie

Rhums agricoles

Mistelles

Liqueurs

Conseils de dégustation

 

Conseil de dégustation : Les eaux de vie se déguste traditionnellement en digestif, mais pourquoi pas bousculer un peu nos habitudes ! retrouvez quelques idées dans ce lien pour les mixer et les cuisiner. Créations Axel MAUFRAS Partagez nous vos créations et nous nous ferons un plaisir de les partager à notre tour !

Venez visiter la distillerie

Nous organisons des visites guidées de notre distillerie du lundi au vendredi.

  • Temps de visite : environ 1H30 selon vos questions et votre intéret.
  • Tarifs : 8€ par ADULTE , gratuit pour les enfants (pas de visite de groupe enfants).

Épopée & intrigues

Ludovic Maufras, fils de distillateurs depuis plusieurs générations, et Céline Maufras créent en 2009 la première distillerie de fruits d’outre-mer.

Dès le début, le choix a été fait de privilégier la qualité des eaux de vie afin d’offrir des spiritueux d’une véritable puissance aromatique obtenue en travaillant exclusivement avec le « coeur de chauffe ». De plus, seule la méthode de fermentation naturelle spontanée est utilisée. Une fois cette étape terminée, la distillation se fait ensuite par un alambic à clavier numérique élaboré.

Le début de la commercialisation commence ainsi en 2010 auprès des cavistes, des épiceries fines, des lieux touristiques, des tables réunionnaises de qualité mais aussi des particuliers.

Sortie rhum amphore

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