Rhum agricole, eaux de vie, mistelles et liqueurs

Présentation 

L'île de la Réunion propose un éventail de fruits exceptionnels aux parfums inexploités pour la production d'eaux de vie naturelles.

Fils de distillateur depuis plusieurs générations, Ludovic Maufras accompagné de sa femme Céline  crée en 2009 la première distillerie de fruits dans les Dom

Dès le début, le choix a été fait de privilégier la qualité des eaux de vie afin d'offrir des spiritueux d'une véritable puissance aromatique.
Cette puissance aromatique est obtenue en travaillant exclusivement avec le " coeur de chauffe"

Le début de la commercialisation commence en 2010 auprès des cavistes, épiceries fines, lieux touristiques et les bonnes tables réunionnaises.

La gamme Sublim' est élaborée exclusivement à base de fruits de la Réunion, issus de coopératives agricoles et vergers travaillant en agriculture raisonnée ou bio.
Ensuite seule la méthode de fermentation naturelle spontanée est utilisée.
         
Une fois la fermentation terminée, la distillation se fait par un alambic à clavier numérique, élaboré.

Depuis décembre 2015 La Part des Anges Distillation propose un Sublim'canne Rhum agricole artisanal. C'est un rhum monocanne ESTATE BIOLOGIQUE.



Nos produits

Visite de la distillerie

La distillerie sera fermée 
du 21 février au 09 mars 2020

aide europenne

Salon de l'agriculture Paris 2020

Du 22 février au 1er mars La Part des Anges sera présent sur le pôle Réunion Pavillon DOM TOM

O zartisans Kréateurs

Boutique vente directe

OZARTISANS KREATEURS 
159 rue Jean Chatel 
97400 Saint Denis
(en face score Chatel) 
Toute la gamme La Part des Anges dans cette boutique


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